Najlepszy przepis na gruszki. W lodówce znalazło się trochę gorgonzoli a i tegoroczne orzechy włoskie juz podeschły. Zapraszam do wspólnego gotowania z moim przepisem na gruszki pieczone z gorgonzolą i orzechami.
Składniki (4 porcje):
- 4 gruszki
- 60g masła
- 100g gorgonzoli
- 100g wyłuskanych orzechów włoskich
- 2 łyżki białego wina
- sok z 1 cytryny
Przepis na gruszki pieczone z gorgonzolą:
Przepis na pieczone gruszki z gorgonzolą i rukolą jest prosty i niezbyt czasochłonny.: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, w międzyczasie ucieramy masło z serem, winem i posiekanymi orzechami ( kilka możemy zostawić do ozdoby ). Gruszki kroimy na pół, wycinamy gniazda nasienne, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i w tak powstałe otwory wkładamy masę. Zostawiamy sobie 8 łyżeczek masy do dodania pod koniec pieczenia.
Gruszki z nadzieniem zawijamy dokładnie w folię aluminiową i pieczemy 20 minut. Wyciągamy, odwijamy folię i dokładamy po łyżeczce masy serowo-orzechowej. Podpiekamy 2-3 minuty i podajemy ciepłe.
Dobrym dodatkiem są liście rukoli.