Dzisiaj kolejny z serii ultraszybkich i smacznych przepisów nie tylko dla wegetarian. Obiecuję, że niebawem będzie coś z mięsem, ale póki co spożywamy dary naszego ogrodu, a Wy spożywajcie dary okolicznych warzywniaków ( oczywiście jeżeli nie macie swojej lub zaprzyjaźnionej grządki ). Poniżej przepis na pieczoną marchewkę z cynamonem i chilli, czyli frytki z marchewki
Składniki:
- pęczek młodej marchewki
- 2 łyżki oliwy
- sól morska
- świeżo mielony pieprz
- chilli w proszku
- cynamon duża szczypta
Przepis na frytki z marchewki:
Ta szybka przekąska/przystawka lub też dodatek do dań jest prosta w wykonaniu, szybka i trudno ją zepsuć. Chyba, że zapomnimy o piekarniku i zasiedzimy się na facebooku i marchewka się nam całkiem spali 😉 Ale wierzę w Was !
Młode marchewki dokładnie myjemy ( nie obieramy ). Kroimy wzdłuż na ćwiartki lub połówki ( te mniejsze ). Mieszamy w misce z oliwą i przyprawami.
Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni; blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim marchewki. Pieczemy na środkowym poziomie około 15 minut. marchewki mają być przypieczone ale jeszcze twardawe – wtedy są najlepsze. Pyszna młoda pieczona marchew może też zastąpić mniej zdrowe frytki z głębokiego oleju.
Jak obiecałem ultraszybki ten przepis na fyrtki z marchewki. warto