wołowina

Przepis na zrazy wołowe zawijane z kaszą jęczmienną

przez

Wołowe razy zawijane to jedno z typowych dań kuchni polskiej; czasem zapominane, a przecież łatwe do zrobienia i dość smakowite. Tradycyjne zrazy to dobrej jakość wołowina, która ukrywa w sobie kiszonego ogórka i słoninę. Ja proponuje zrazy zawijane z wołowego rostbefu z ogórkiem, musztardą i podsmażonym boczkiem. Podawane z gotowaną kaszą jęczmienną podsmażoną ze skwarkami … Dowiedz się więcej

Penne z wołowymi klopsami i sosem pomidorowym

przez

I leżał sobie taki 500 gramowy kawałek świeżego antrykotu i patrzył na mnie i dylemat miałem: być krwiożerczym egoistą i go sobie rzucić na patelnię grillową, doprawić, podsmażyć chwil kilka a żonie i dziecku odsmażyć pierogi ruskie od teściowej czy inaczej, rodzinnie bardziej. Bardzo dobre swoją drogą te pierogi, nie żebym im coś gorszego chciał … Dowiedz się więcej