Przepis na dżem z czarnej porzeczki
Ten – robiony w mojej rodzinie od lat – dżem jest bardzo prosty w wykonaniu i trudno go zepsuć. Proporcje cukru do porzeczek są orientacyjne i zależą od stopnia słodkości owoców. Logicznie rzecz ujmując: im słodsze porzeczki, tym mniej cukru; dochodzi tez tutaj kwestia smaku i przeznaczenia dżemu. Czy ma być słodszy – jako smarowidło … Dowiedz się więcej