Przepisy.com

Zapiekane kozaki

Czasem pójdzie człowiek gdzieś do lasu – np na spacer z psem – i przyniesie 3-4 grzyby. I co z nimi zrobić ? nie zawsze ma się ochotę na zalewajkę. Poszperałem zatem, pomyślałem i tak oto powstała taka mała przystawka o nazwie „zapiekane kozaki”. Proste i szybkie danie, które pozwoli nam zutylizować niewielką ilość dowolnych grzybów.

Kozaki zapiekane z seremSkładniki:
(2 porcje)

3-4 kozaki
masło
cebula
sól
pieprz
4 łyżki śmietany
100g cheddara
3 łyżki tartej bułki

 

Przygotowanie:

Znalezione ( kupione ) grzyby oczyścić, opłukać i pokroić. Roztopić masło na patelni, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć na ostrym ogniu. Jak zaczną się rumienić, dodać kapkę wody i dusić aż zmiękną. Jak woda odparuje – posolić, dodać pieprzu.

Grzyby z cebulą przełożyć do dużych kokilek, zalać śmietaną. Na patelni zrumienić na maśle bułkę tartą, wymieszać ze startym serem. Przysypać tym grzyby i włożyć do gorącego piekarnika ( 200 stopni ) i zapiekać kilka minut, aż góra będzie chrupka.

Smacznego.

Wydruk przepisu
Zapiekane kozaki
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*