Przepisy.com

Szybkie ciasto z samych żółtek

Był przepis na dżem czereśniowy ostatnio i tam dżem ten był dodatkiem do ciasta. Ciasta bardzo szybkiego i smacznego. Dla ludzi,którzy często robią makaroniki lub pavlove ciasto jest tym lepsze, że do jego przygotowania wykorzystujemy same żółtka . Robi się tak szybko, że jeżeli mieszkacie pod miastem i zadzwonią znajomi, że zaraz do was jadą to zdążycie: 10 minut przygotowanie + 20 minut pieczenie.

ciasto z samych żółtek

Składniki na blachę z 6 podłużnymi foremkami lub małą okrągłą tortownicę

6 żółtek
130g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia kopiasta
100ml mleka
100g cukru
szczypta soli
aromat waniliowy i inny

Przepis na szybkie ciasto z samych żółtek:

Żółtka ucieramy mikserem 2 minuty, dolewamy mleko i miksujemy do konsystencji śmietany ale nie za długo. Dodajemy kropelkę ulubionego aromatu ( cytryna, pomarańcz ) plus  kropelkę waniliowego. Następnie dosypujemy cukier i dalej miksujemy 30 sekund. Potem w 3 „rzutach” dodajemy mąkę wymieszaną ze szczyptą soli i proszku do pieczenia i mieszamy dokładnie szpatułką

szybkie ciasto na żółtkach

Formę ( foremki ) smarujemy masłem, na spód dajemy papier do pieczenia. Wlewamy naszą masę i pieczemy w 200 stopniach 20 minut w małych foremkach lub minimum 30 w większej całości. Po wyjęciu  studzimy 10 minut i wyjmujemy z formy do całkowitego ostygnięcia. Możemy polać rozpuszczoną białą czekoladą i posypać zmielonymi migdałami czy orzechami. Podajemy z ulubioną konfiturą

Wydruk przepisu
Szybkie ciasto z samych żółtek
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*