Suszone śliwki zapiekane w szynce parmeńskiej z migdałem
Lubicie organizować małe imprezy dla znajomych ? Nie lubicie – nic nie szkodzi – poniższy przepis na małą przekąskę jest odpowiedni też, kiedy robimy ją tylko dla siebie. Aby sobie zrobić dobrze w ten sposób wcale nie trzeba gości 😉
Składniki:
50 śliwek suszonych
25 plastrów szynki parmeńskiej
50 migdałów bez skóry
wykałaczki
Przygotowanie:
Śliwki – jeżeli są mocno wysuszone – należy kilka godziny namoczyć w wodzie, następnie osuszyć. W każdą jedną włożyć do środka migdała i obwinąć połową plasterka szynki parmeńskiej. Spiąć wykałaczką. Czynność powtórzyć do wyczerpania składników.
Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Na dolny poziom włożyć blachę przykrytą folią aluminiową, aby zbierała ściekający tłuszcz. Na środkowym poziom wstawić ruszt i na nim ułożyć śliwki. Zapiekać około 20 minut.
Wyjąć, można delikatnie podlać wytopionym sosem, odstawić na kilka minut do ostygnięcia i podawać.
Smacznego
