Przepisy.com

Sałatka z pieczonym indykiem i grzankami

Prawdziwy mięsożerny mężczyzna robi i je sałatki  w trzech sytuacjach: ma gości, ma sporo różnych „resztek” w lodówce i/lub ma potrzebę zjeść coś lżejszego. Czasem sytuacje się na siebie nakładają i nie pozostaje nam nic innego, jak przygotować sobie smaczną sałatkę. Żeby nie było tak całkiem „metro” w sałatce głównymi składnikami są: pierś z indyka i grzanki.@@WIECEJ@@

sałatka z indykiem i grzankamiSkładniki:
( 2-3 osoby )

200 gram pieczonej piersi z indyka
3-4 kromki chleba
1/3 sałaty rzymskiej
1 pomidor
3 suszone pomidory
kilka oliwek
parmezan
oliwa, sok z cytryny
sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

Kromki chleba kroimy w centymetrową kostkę i podsmażamy na grzanki na wolnym ogniu z niewielką ilością oliwy. Solimy, doprawiamy przyprawami. Odstawiamy do ostygnięcia. Na tej samej patelni podgrzewamy  

– pokrojoną w takiej samej wielkości kostkę – upieczoną wcześniej pierś z indyka ( wg przepisu). Nie mając resztek upieczonego indyka, możemy go zastąpić grillowaną piersią z kurczaka.

Kroimy pomidora, suszone pomidory i oliwki, rwiemy na drobno sałatę i wrzucamy do miski; skrapiamy delikatnie oliwą i sokiem z cytryny, lekko solimy. Dodajemy ostygniętą pierś i grzanki. Całość delikatnie mieszamy

posypujemy startym na grubej tarce parmezanem. Odstawiamy na chwilę żeby smak i aromat się wymieszał i podajemy.

Smacznego

Wydruk przepisu
Sałatka z pieczonym indykiem i grzankami
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*