Przepisy.com

Sałatka – figi, rukola, orzechy, camembert

Traf chciał, że wpadłem do Lidla po coś zupełnie innego i kiedy Iwonka nie patrzyła ( zawsze mi tłucze do głowy, że mamy swoje owoce i nie ma co przepłacać za figi ) wrzuciłem do koszyka cała tackę. Było po 1,29pln sztuka dorodnej ciemnej figi – trudno się było oprzeć. BTW Lidl nie płaci mi za reklamę ;P Iwonka pokrzyczała, pokrzyczała, a potem po zjedzeniu kilku fig poszperaliśmy w poszukiwaniu inspiracji na najprzyjemniejsze ich zutylizowanie. Na pierwszy ogień poszła sałatka, potem pavlova ( o której słów kilka niebawem )

przepis na salatkę z figami

Składniki na dwie porcje:

50g rukoli
2-3 duże figi
10-15 orzechów włoskich około 50g wyłuskanych
1 mały camembert ( 120g)
sos: łyżka oliwy, łyżka balsamico, łyżka miodu
sos2: łyżka miodu, łyżka soku z limonki

sałatka z figami camembertem orzechami i rukolą

Przygotowanie:

Sałatka bardzo prosta w wykonaniu, wystarczy odpowiednio porozkładać składniki na ładnych talerzach i juz możemy robić wrażenie. Najpierw rozrzucamy drobne ( większe rwiemy ) listki rukoli, na to pokrojony w małe kawałki camembert i figi pokrojone na ósemki. Posypujemy pokruszonymi z lekka orzechami włoskimi.

Całość polewamy sosem. I tutaj do wyboru: oliwa wymieszana z balsamico i miodem lub miód wymieszany z sokiem z limonki. U nas za pierwszym razem zrobiliśmy sos na bazie balsamico, a dziś powtórzyliśmy z sokiem z limonki ( pomysł od kolegi Bartka z TwojKucharz.pl ). Obie wersje bardzo smaczne, obie całkiem zmieniają smak sałatki. Polecam stestować organoleptycznie.

Wydruk przepisu
Sałatka - figi, rukola, orzechy, camembert
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*