Przepisy.com

Przepis na pigwówkę

Po kilku latach testowanie różnych nalewek pora stwierdzić, że pigwówka robi największa furorę wśród znajomych. Oczywiście im dana impreza trwa dłużej tym bardziej inne nalewki zyskują w oczach współbiesiadników, ale to jednak nalewka z pigwowca jest królową ( a z rokitnika królem 😉 ). Pora zatem przestawić wam krok po kroku jak pigwówkę robię ja..

przepis na pigwówke

Składniki na 3,5 do 4 litrów:

2kg owoców pigwowca ( jest mniejszy i słodszy niż pigwa )
2 litry spirytusu 75%
2 kg cukru

Przepis na pigwówkę:

pigwówka

Krok1..:

2kg owoców drobno pokrojonych bez pestek ( trochę może być, ale nie dużo ) . zasypać 1,5kg cukru i zalać 330ml spirytus 75%
zakręcić i na 1 tydzień postawić na parapet aż rozpuści sie cały cukier

Krok2..:

Dolać 1l spirytusu 75% ( czyli mniej więcej 800ml spirytus+230 woda ). Wychodzi pełny słoik 4 litrowy. Odstawić do chodnego pomieszczenia na miesiąc

Krok3..:

zlać płyn do osobnego słoika a owoce zasypać 500g cukru i zalać 660ml spiryt 75% i znowu odstawić na miesiąc

Krok4..:

zlać wszystko, wymieszać. Dać odstać minimum dwa tygodnie a potem pozlewać przez gazę do butelek. Zakręcić i odstawić pigwówkę do chłodnego pomieszczenia a najlepiej ukryć, zapomnieć i przypomnieć sobie po minimum pół roku 😉 a potem wynosić po jednej na ogród i delektować się w słońcu 😉

nalewka-z-pigwowca

Wydruk przepisu
Przepis na pigwówkę
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*