Przepisy.com

Przepis na maliny z białą czekoladą

Kończy się sezon na truskawki, ale zaczyna na maliny, więc nie ma co płakać ;). Na pierwszy ogień w tym roku poszedł przepyszny deser na bazie malin, białej czekolady i mascarpone. Odpowiednio schłodzony jest wyśmienity. Pierwszy raz robiłem go osobiście, bo wcześniej była to jedna ze specjalności mojej żony.

deser malinowy z białą czekoladąSkładniki:
5 porcji

150g białej czekolady
200g mascarpone
100g jogurtu naturalnego
łyżka śmietany
300g malin
2 łyżeczki cukru pudru
sok z cytryny
biszkopty

 

 

Przygotowanie:

Przygotować 5 salaterek ( mogą być kieliszki do wina ). Na spód pokruszyć na drobno po 2-3 biszkopty. Rozpuścić w kąpieli wodnej lub na parze białą czekoladę – dodając łyżkę śmietany. Wybrać 15-20 najładniejszych malin do dekoracji, resztę ugnieść i przecisnąć przez sitko, żeby pozbyć się pestek. Dodać cukier puder i odrobinę soku z cytryny. W salaterkach polać wysypane biszkopty malinami.

maliny z białą czekoladą

Rozpuszczoną czekoladę dokładnie wymieszać ( blender, mikser, trzepaczka ) z mascarpone i jogurtem. Nałożyć powstały krem do kieliszków. Wierzch udekorować malinami. Porządnie schłodzić i podawać schłodzone.

Smacznego.

Wydruk przepisu
Przepis na maliny z białą czekoladą
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*