Idzie lato pora zabrać się za siebie, żeby podobać się żonie na plaży 😉 Warto zatem czasem zjeść coś co pomoże powalczyć z wagą. Każda dieta ma swoje minusy, ale też każdy człowiek i każdy organizm różnie reaguje. U mnie swego czasu sprawdziła się – krytykowana przez wielu – dieta Dukana i czasem coś sobie z tej diety zjem ( zazwyczaj cały jeden dzień w tygodniu minimum ). Jednym z dań są placki mazeinowe z łososiem.

Składniki:
(4-5 placków)

2 jajka
2 łyżki wody
2 łyżeczki mazeiny
100g łososia wędzonego
serek turek 5%
sól, pieprz
sok z cytryny

Przygotowanie:

Rozgrzewamy małą teflonową patelnie. Trzepaczką mieszamy jajka, mazeinę i wodę. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 2-3 łyżki płynu, rozsmarowujemy po całej patelni. Smażymy krótko, aż placek będzie lekko odchodził od teflonu; przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. I tak ze wszystkimi plackami.

Na usmażone placki po lekkim wystygnięciu nakładamy pół łyżki serka ( może być dowolny inny o podobnej konsystencji niskiej zawartości tłuszczu). Solimy, nakładamy równomiernie łososia, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy pieprzem i zawijamy w rulon.

Tak zwinięte placki możemy jeść od razu lub każdego osobno obwinąć folią aluminiową, włożyć do lodówki i wziąć ze sobą np do pracy, czy na wycieczkę

Smacznego

Wydruk przepisu

Placki mazeinowe z łososiem wg Dukana

Porcje

Porcje