Przepisy.com

Pieczone jabłka

Dawno mnie tutaj nie było 😉 Jakoś tak zeszło, że po 3 dniach stania w garach, potem całym dniu sprzedawania smakołyków na NajedzeniFest ( jutro relacja ) i potem jeszcze cały dzień sprzątania pobojowiska w kuchniach – miałem dość: gotowania, pisania etc. Zmęczenie organizmu nastąpiło poważne i nie wiem jakby to było, jakbym miał tak „zawodowo” gotować codziennie. Pora jednak najwyższa przestać się nad sobą użalać i brać się do blogowania. Na rozgrzewkę w pisaniu coś krótkiego i prostego: pieczone jabłka.

jabłka pieczone przepis

Składniki na 3 osoby, po jabłku na głowę:

3 duże soczyste jabłka – ja akurat miałem dobrej jakości „spady”
garść rodzynek, garść migdałów, garść orzechów włoskich
szczypta cynamonu, kilka goździków i gwiazdka anyżu lub gotowa przyprawa do piernika
duża łyżka miodu.

dodatkowo po gałce lodów ( u mnie były domowe pistacjowe lody z mascarpone i kremówki )

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, jabłka myjemy i wycieramy. Odcinamy poziomo górną 1/3 jabłka . Z pozostałej większej części wycinamy gniazdo i wrzucamy tam wymieszane z miodem i posiekane bakalie. Całość doprawiamy cynamonem wymieszanym z utłuczonymi w moździerzu goździkami i anyżem. Można to zastąpić gotowa przyprawą do piernika.

pieczone jabłka z lodami

Doprawione jabłka przekładamy na blachę ( ja wykorzystałem średniej wielkości keksówkę ), przykrywamy  odciętymi wcześniej górami jabłek i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Pod koniec pieczenia możemy jeszcze posypać wierzch przyprawami. Upieczone jabłka wyjmujemy, przekładamy na talerzyki i między odcięte części wkładamy po gałce lodów.

Wydruk przepisu
Pieczone jabłka
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*