Pampuchy grillowane z chorizo, wędzonym serem, pomidorem i cebulą
Po takim drugim śniadaniu żaden śnieg nie jest straszny. Mimo to lepiej po zjedzeniu położyć się z książką obok kominka. Jak ja się cieszę, że pracuję w domu 🙂 Współczuję Wam zatem moi mili, ze w taką pogode musicie po mieście, po błocie, po mokrym śniegu ….
Składniki na 2 osoby
2 bułki do gotowania na parze
4 0,5 cm plastry chorizo
4 0,5 cm plastry wędzonej scamorzy lub oscypka
czerwona cebula
pomidor
sól, pieprz
oliwa – najlepiej smakowa: czosnkowa lub pietruszkowa
Przygotowanie:
Przygotowanie jest mega proste, ale wymaga kilku patelni i garnka ( lub mikrofalówki ) i piekarnika. Rozgrzewamy wszystkie patelnie i piekarnik. Bułki do gotowania na parze gotujemy zgodnie z instrukcją lub 30 sekund w mikrofalówce.
Plastry chorizo wrzucamy na rozgrzaną patelnie; na drugą lekko posoloną i skropioną oliwą cebule pokrojoną w krążki. Na trzecie patelni ( suchej i mocno rozgrzanej smażymy ser ). Wszystko tak po 3 minuty z jednej i potem z drugiej strony. Będziecie widzieć i czuć czy trzeba już przewracać lub zdejmować z ognia.
Pampuchy kroimy na pół i wstawiamy do nagrzanego (200 stopni ) piekarnika na grzanie górne i górny poziom, żeby nam się bułeczka zgrillowała lekko.
Wyjmujemy i nakładamy na bułkę: chorizo, ser, pomidora ( sól, pieprz ) i cebulę. Skrapiamy oliwą i podajemy po dwie połówki na osobę.
Smacznego
