Przepisy.com

Muffiny z orzechami i białą czekoladą

Każdy ma swój ulubiony smak muffinowy, każda pora roku ma też swoje prawa jeśli chodzi o składniki. Gdy owoców brak podstawą muffinów na słodko ( tak: na ostro, na słono też są dobre ) może – a nawet powinny – być orzechy i czekolada. Muffinów jak mrówków, jak mawiał poeta 😉 Zatem do dzieła. Obiecuje, że przepis prosty a smak muffinów z orzechami i białą czekoladą wart jest grzechu. Dziękujemy koleżance Marzence za przepis 🙂

muffiny z orzechami i białą czekoladąSkładniki:
(12 muffinów)

2 szklanki mąki tortowej
2/3 szklanki cukru
2 łyżki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
łyżka cukru waniliowego
2/3 szklanki oleju
szklanka mleka
1 jajko
tabliczki białej czekolady
120g orzechów włoskich

Przygotowanie

Do jednej miski wsypujemy suche składniki ( mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól, cukier waniliowy ) i mieszamy. Do drugiej miski dodajemy mokre: olej, mleko, jajko i mieszamy trzepaczką. Roztrzepane mokre składniki dodajemy do miski z suchymi i mieszamy łyżką. Powinna nam powstać lekko lejąca się masa.

Kruszymy czekoladę i orzechy. Im „okruchy” grubsze tym lepiej je będziemy czuć przy jedzeniu 😉 Jak kto lubi. Pokruszone orzechy i czekoladę dodajemy do masy i mieszamy.

Ciasto nakładamy do foremek na muffiny wyłożonych specjalnymi muffinowymi papierkami ( lub jak nie mamy, to wyciętymi kawałkami papieru do pieczenia ), ale zdecydowanie lepiej wyglądają w papierkach. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni, wkładamy muffinki i pieczemy około 20 minut. Po upieczeniu odstawiamy i po ostygnięciu wyjmujemy z foremek i papierków.

Smacznego.

.
Wydruk przepisu
Muffiny z orzechami i białą czekoladą
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*