Przepisy.com

Kruche ciastka z kremu orzechowego z dżemem

Jakoś tak gdzieś przy okazji musiałem zużyć sprezentowany przez siostrę francuski słoiczek czegoś co się zowie „noisette praline” tak trochę jakby nutella tylko bardziej gęste i lepsze. Dodałem tego zatem do maślanego kruchego ciasta i wyrobiłem razem. Dobrze wyszło.

czekoladowe kruche ciasteczka z dżemem

Składniki na ok 30 ciastek

175g masła
250g mąki
75g cukru pudru
100g „noisette praline” lub czegoś podobnego lub tak myślę 50g nutelli – wyjdzie ok
dżem malinowy lub truskawkowy lub z czerwonej porzeczki będzie najlepszy

Przepis na kruche czekoladowe ciasteczka z dżemem:

Masło ( dobrze jak będzie lekko miękkie ), mąkę, puder przerzucamy do misy malaksera ( lub wyrabiamy ręcznie ), Dodajemy masło / noisette praline i wyrabiamy. Urywamy po kawałku i utaczamy kulkę, którą delikatnie spłaszczamy. Na dwie blachy kładziemy papier do pieczenia i układamy nasze kulki, w każdej palcem robiąc dziurkę. Wstawiamy blachy do lodówki na godzinę.

kruche ciastka czekoladowo orzechowe

Po wyjęciu nagrzewamy piekarnik na 180 stopni; w dziurki szprycą wyciskamy dżem i blachy lądują do piekarnika na 15 minut ( grzanie góra dół ). W połowie czasu można zamienić blachy miejscami. Trzeba obserwować żeby ciastek nie spalić. Mają być złote, ale jeszcze lekko miękkie. Będą dobre po zastygnięciu.

Wydruk przepisu
Kruche ciastka z kremu orzechowego z dżemem
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*