Przepisy.com

Hreczniaki czyli kotlety z kaszy gryczanej i twarogu

Dzisiaj w planach coś prostego i szybkiego. Tym bardziej, że trzeba zjeść twaróg co to został po weekendzie. Miały być świeże bułki z twarogiem i dżemami ale skończyło się na ognisku, kiełbasce i nalewce z poprzedniego przepisu. Także twaróg został a i kasza się znalazła to postawiłem dzisiaj na Hreczniaki czyli kotlety z kaszy gryczanej i twarogu

hreczniaki

Składniki:

350g ugotowanej kaszy gryczanej
350g twarogu
garść natki pietruszki
3 ząbki czosnku
cebula
sól
pieprz
jajko
bułka tarta

Przygotowanie:

Obiad pyszny i prosty i zdrowy nawet – co rzadko u mnie idzie razem. Bo to albo długo się robi, albo trudno albo niezdrowo 😉 A tutaj AllInOne. Kaszę trzeba na początku ugotować i lekko przestudzić – można też wykorzystać kasze, która została z poprzedniego dnia z innego obiadu. Przerzucamy kaszę do blendera (malaksera ), dodajemy twaróg, posiekaną cebulę, czosnek i natkę pietruszki.

Miksujemy, dodajemy jajko i odrobinę bułki tartej jeżeli masa jest zbyt mokra. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

kotlety z kaszy gryczanej i twarogu

Na patelni rozgrzewamy olej. W wilgotnych dłoniach formujemy kulki wielkości mandarynki i je spłaszczamy. Obtaczamy w bułce tartej i smażmy po kilka minut z każdej strony na złoty kolor.

Podajemy z sosem grzybowym, czosnkowym lub np mizerią. Jak kto lubi 😉 Dowolność dodatków bo hreczniaki nie są wybredne

Wydruk przepisu
Hreczniaki czyli kotlety z kaszy gryczanej i twarogu
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*