Przepisy.com

Grzanki z truskawkami i camembertem

Pogoda nas nie rozpieszcza, a w zasadzie daje ciała do bólu. Rośliny na grządkach też nie są zadowolone. Od kilku lat nie pamiętam takiego pogodowego syfu: najpierw długa zima, a potem nieustanne deszcze. Tylko chwasty rosną i trawa, której już się kosić nie da – taka wysoka i nieustannie mokra. Cudem jakimś ( dzięki ostatnim kilkugodzinnym przebłyskom słońca ) truskawki zaczęły się czerwienić i pomijając olbrzymie ilości schorowanych i przegniłych od wilgoci owoców – da się zrywać ilości, z których cokolwiek można próbować przygotować. Na pierwszy ogień poszła u nas truskawkowa kanapka z camembertem.

grzanki z truskawkami i camembertem

Składniki:
(2 osoby)

8 kromek chleba lub bagietki
60g masła
8 dużych truskawek ( 200g )
2 łyżki balsamico
łyżka oliwy
150g sera camembert
10 listków bazylii
świeżo mielony pieprz
sól

Przygotowanie:

W sumie to taki szybki przepis na trochę odmienną kolację albo drugie śniadanie. Kromki chleba smarujemy z jednej strony masłem. Truskawki płuczemy i kroimy w drobna kostkę. Mieszamy z oliwą, balsamico, posiekaną bazylią oraz solą i pieprzem.

Na 4 kromki z nieposmarowanej strony pieczywa kładziemy plastry camemberta oraz nakładamy łyżką truskawki. Przykrywamy kolejnym plastrem camemberta i kolejnymi 4 kromkami pieczywa, tak aby strona z masłem była na górze.

Rozgrzewamy na średnim ogniu sucha patelnię teflonową. Kładziemy nasze kanapki, lekko dociskamy i przykrywamy przykrywką. Smażymy 3 minuty; przewracamy na drugą stronę, przykrywamy i ponownie smażymy 3 minuty.

Zdejmujemy z patelni i podajemy.

Wydruk przepisu
Grzanki z truskawkami i camembertem
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*