Przepisy.com

Gruszki pieczone z gorgonzolą i orzechami włoskimi

Musiałem dzisiaj uczcić 100 przepis zamieszczony na moim blogu. Miałem mały dylemat, ale szybko został rozwiązany rzutem oka na kuchenną spiżarkę. Gruszki ! W końcu sezon na nie w pełni. W lodówce znalazło się trochę gorgonzoli a i tegoroczne orzechy włoskie juz podeschły. Zapraszam do wspólnego świętowania z gruszkami z gorgonzolą i orzechami.

gruszki z gorgonzolą i orzechami włoskimiSkładniki:
(4 porcje)

4 gruszki
60g masła
100g gorgonzoli
100g wyłuskanych orzechów włoskich
2 łyżki białego wina
sok z 1 cytryny

 

 

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, w międzyczasie ucieramy masło z serem, winem i posiekanymi orzechami ( kilka możemy zostawić do ozdoby ). Gruszki kroimy na pół, wycinamy gniazda nasienne, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniały i w tak powstałe otwory wkładamy masę. Zostawiamy sobie 8 łyżeczek masy do dodania pod koniec pieczenia.

Gruszki z nadzieniem zawijamy dokładnie w folię aluminiową i pieczemy 20 minut. Wyciągamy, odwijamy folię i dokładamy po łyżeczce masy serowo-orzechowej. Podpiekamy 2-3 minuty i podajemy ciepłe.  
Dobrym dodatkiem są liście rukoli.

Smacznego

Wydruk przepisu
Gruszki pieczone z gorgonzolą i orzechami włoskimi
Porcje
Porcje
Dodaj komentarz
*
*
*