autor Bartłomiej Usydus
Każdego roku na przełomie czerwca i lipca, jak tylko zaczynają się pokazywać ogórki gruntowe pojawia się temat tzw. małosolniaków. Jak mawiają starzy ogrodnicy pierwszych ogórków nie możemy jeszcze kisić na zimę, ale robienie ogórków małosolnych jest wskazane. Tym bardziej, że pasują idealnie do dań z grilla oraz alkoholowych/ogniskowych posiedzeń. Poniżej sprawdzony i wielokrotnie przetestowany przepis … Dowiedz się więcej
Ostatnimi czasy przyzwyczaiłem Was do trochę dłuższych wpisów przeplatanych jakimiś dziwnymi uwagami nie na temat. Dziś krótko i treściwie bo i o czym tu pisać podając sprawdzony przepis na Guacamole ? Chcecie znać historię tego sosu ( tej salsy ) ? Powiem tyle: jest bardzo stary i wywodzi się z czasów Azteków. Tyle historii, przechodzimy … Dowiedz się więcej
OSTRZEŻENIE: oglądacie zdjęcie i czytacie przepis na własną odpowiedzialność. Ciasto jest przeokropnie uzależniające, przeokropnie kaloryczne i przeokropnie będzie się Wam odkładać w różnych miejscach. Możecie sobie też obiecywać, że po kawałeczku na dzień tylko ( plus tej tarty jest taki, że w lodówce wytrzyma z 3-4 dni bez problemu ), ale nie łudźcie się – jeszcze … Dowiedz się więcej
Spodziewana wygrana Hiszpanii nad Anglią natchnęła mnie do przygotowania tej przystawki. Od razu lojalnie ostrzegam, że przepis jest pracochłonny i upierdliwy. Nawet nie chodzi o trudność wykonania, ale o takie około kulinarne przygotowania ( wklejanie foremek ciastem, wycinanie krążków papieru, wykładanie etc. Ale efekt wart poświęcenia. Tartaletki wychodzą pikantne i świetnie komponują się z piwem … Dowiedz się więcej
Kolejne warzywo dojrzewa na działce i/lub pojawia się na straganach. Jest nim patison i to on jest bohaterem dzisiejszego przepisu 😉 Wielu z was smażyło lub jadło kanie panierowane. Smażonego panierowanego patisona robi się podobnie i smakuje równie dobrze. Jest przy tym całkiem ciekawą alternatywą dla schabowego. Składniki: Przepis na panierowane patisony: Patisona myjemy, obieramy … Dowiedz się więcej