Mój ulubiony czas się zaczyna. Sezon owocowo przetworowy w pełni. Najpierw poszły truskawki ( przepis na dżem proszę sobie odszukać na blogu ) a teraz czereśnie. Co prawda jeszcze nie z własnego ogródka bo drzewka małe, ale od zaprzyjaźnionego gospodarza….

Sezon na rabarbar w pełni. Nie tylko na straganach i w sklepach, ale też u mnie w ogródku. Pora zatem zdradzić przepis na jeden z moich ulubionych deserów z rabarbarem ( bez rabarbaru zresztą też 😉 ): Creme brulee z…

Dzisiaj zapraszam Was na pyszne, wiosenne śniadanie. Oprócz smaku da Wam też siłę na cały dzień. Ja robiłem w środku tygodnia, ale chyba ten zestaw pasuje idealnie na sobotnie czy niedzielne spokojne śniadanie. Szparagi w tym zestawie są niezastąpione i…

Tuż przed Wielkanocą poczytaliśmy o naturalnych sposobach barwienia jajek. Jednym z najładniejszych kolorów na zdjęciach w sieci był ten uzyskany z gotowania w liściach czerwonej kapusty. Pisanki powstały a cała kapusta została. Trzeba było ją smacznie spożytkować. Poczytałem, pokombinowałem i…

W zeszłym roku tyle się naczytałem o tym wspaniałym niedźwiedzim czosnku, ze sobie pomyślałem: a kupie kilka sadzonek, wsadzę i zobaczymy. No i zobaczyłem. Po wsadzeniu bardzo wczesną wiosną w dość mokry teren w cieniu drzew już po kilku tygodniach…

Święta, Święta i po Świętach. A po świętach resztek dużo i okruchów. Jak już nie możecie patrzeć na ciasta to możecie z nich przygotować ziemniaczki vel bajaderki. Możecie to zrobić już teraz lub jeżeli macie dość słodyczy: wszystkie suche (…

Kilka dni temu uraczyłem Was przepisem na proste , domowe, pyszne lody waniliowe. Można by to tak zostawić, ale przecież od przybytku dobroci głowa nie boli. W związku z czym dzisiaj proponuje wyśmienity dodatek w postaci malinowych crumbli, czyli po…

Mimo, że rzadko opuszczam swoją wioskę to bardzo lubię spotkania z blogerami kulinarnymi, szefami kuchni i wszelkie warsztaty. Może właśnie po części dlatego, że nie jest to dla mnie codzienność i takie wyjazdy  w roku mogę policzyć na palcach jednej…

Swego czasu wrzucałem przepis na suszony boczek. Poszukajcie w dziale przepisy z wieprzowiny. Jeżeli chciało Wam się zrobić to będziecie mieli pyszny boczek do poniższego przepisu. Jeżeli nie to też nic nie szkodzi bo bardzo dobrze pasuje też tutaj boczek…

Jako, że lubię sobie pogrzebać w ziemi i pouprawiać trochę warzyw to znowu Wam pokażę przepis z warzywem w roli głównej. Tym razem ostra papryczka Cayenne marynowana w oleju i oliwie. Idealna jako dodatek do kanapek czy pizzy. Produktem ubocznym…