autor Bartłomiej Usydus
Przepisy na dnia mączne: kluski, makarony, pierogi, kopytka i inne
Rodzice uszczęśliwili nas workiem szarej renety. Zanim zajmiemy się bardziej wyszukanym daniem: Tarta tatin – które niebawem – proponuje szybkie i pyszne niedzielne śniadanie: racuchy z jabłkami. W zasadzie możecie użyć dowolnych jabłek, ale Szara Reneta rządzi. A przepis na te racuchy sprawdza sie za każdym razem Składniki na racuszki: Przepis na racuchy z jabłkami: … Dowiedz się więcej
Z kopytkami jest trochę jak z pomidorową: wyszyscy lubią ale jedzą na dwa sposoby. Ja zdecydowanie tak jak w pomidorowej wole makaron, tak w kopytkach w zestawieniu z wytrawnymi dodatkami: sos pomidorowy, pecorino. Tak czy owak przpeis bazowy na kopytka taki sam. Składniki (4 porcje kopytek): Przepis na kopytka: Obrane, ugotowane wcześniej w osolonej wodzie … Dowiedz się więcej
Jako, że biały barszcz jemy nie tylko na Wielkanoc to każda pora jest dobra aby przestawić przepis na zakwas na barszcz biały. taki barszcz od zawsze był u mnie w domu podstawą ( obok białej kiełbasy ) wielkanocnego śniadania. W domu rodzinnym jednak i potem już na własnych śmieciach robiło się taki barszcz na gotowym, … Dowiedz się więcej
Poniedziałek to idealny dzień żeby wrzucić przepis na domowy pszenny chleb. Dzisiaj będziecie trawić zdjęcie; jutro kupicie składniki i nastawicie wieczorem preferment; w środe upieczecie chleb i będziecie się cieszyć jak dzieci. Co istotne: nie potrzebujecie do niego zakwasu, więc jeden problem odpada. Mimo to chleb jest wyśmienity i lepszy od tego z niejednej piekarni. … Dowiedz się więcej
Pierwsze Langosze jadłem dawno temu na Węgrzech ( jakżeby inaczej 😉 ), potem długo nic az pojawił sie na jakimś kulinarnym festynie w Krakowie na małym rynku. Wspomnienia wróciły. a dziecku tak posmakowały, że trzeba było zakasać rękawy i podejść do tego temu. I teraz po wielu próbach i udoskonaleniach oddaje w wasze ręce przepis … Dowiedz się więcej