autor Bartłomiej Usydus
admin 
Mimo, że rzadko opuszczam swoją wioskę to bardzo lubię spotkania z blogerami kulinarnymi, szefami kuchni i wszelkie warsztaty. Może właśnie po części dlatego, że nie jest to dla mnie codzienność i takie wyjazdy w roku mogę policzyć na palcach jednej ręki ;). Każdy taki wyjazd to oprócz dobrej zabawy okazja aby poznać nowy przepis czy … Dowiedz się więcej
Taka prosta rzecz a cieszy nawet w zimie, kiedy rzodkiewki nie są najlepsze w smaku. Marynata jednak pomaga i wzbogaca ich smak. Takie marynowane rzodkiewki pasują i na kanapkę i do obiadu. Przepis na rzodkiewkę marynowana w oleju rydzowym jest prosty i szybki. Składniki: Przepis na rzodkiewkę marynowaną w oleju rydzowym: Rzodkiewkę myjemy, wycieramy i … Dowiedz się więcej
Wraz z nastaniem lata i dzięki zdjęciom znajomych człowiek zaczyna tęsknić za wodą. Te wszystkie zdjęcia z Mazur powodują liczne kulinarne wspomnienia. Jednym z takich miejsc, do których co rok wracamy myślami jest mała smażalnia w miejscowości Ogonki na trasie z Giżycka do Węgorzewa. Pamiętam jak dziś ( a było to dobre 10 lat temu … Dowiedz się więcej
Z doświadczenia już wiem, że mrożenie fasolki szparagowej mija się z celem. Smak i „konsystencja” rozmrożonej jest dla mnie kilka razy gorsza od świeżej fasolki. W związku z czym – z racji na sezon fasolkowy – trzeba było znaleźć inne jej wykorzystanie ( choć tradycyjnie ugotowana i podana z masłem i bułka tartą nigdy mi … Dowiedz się więcej
Pierwsze Langosze jadłem dawno temu na Węgrzech ( jakżeby inaczej 😉 ), potem długo nic az pojawił sie na jakimś kulinarnym festynie w Krakowie na małym rynku. Wspomnienia wróciły. a dziecku tak posmakowały, że trzeba było zakasać rękawy i podejść do tego temu. I teraz po wielu próbach i udoskonaleniach oddaje w wasze ręce przepis … Dowiedz się więcej